Устали от стандартных вкусов шоколадной пасты? Попробуйте добавить немного соли и откройте для себя новый мир вкусов! Эта паста — настоящий взрыв вкусов, который удивит даже самых искушённых гурманов. Она сочетает в себе сладость шоколада и пикантность соли, создавая неповторимый вкус.
Для приготовления вам понадобится качественный тёмный шоколад (от 70% какао и выше), жирные сливки или кокосовые сливки, сливочное масло или кокосовое масло, морская соль, а также щепотка молотого перца чили или кофе для дополнительной остроты или глубины вкуса.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, добавьте сливки и масло, тщательно перемешайте до однородности. Затем добавьте соль и, по желанию, перец чили или молотый кофе. Взбейте смесь венчиком, перелейте в баночку и дайте остыть в холодильнике.
Намазывайте пасту на тосты, крекеры, добавляйте в овсянку или используйте как соус к фруктам. Попробуйте этот новый вкус и измените своё представление о шоколадной пасте навсегда!
