Найти на полках магазина колбасу, которая бы соответствовала высоким стандартам качества, — задача не из лёгких. Но есть бренды, которые не разочаруют даже самых требовательных гурманов.
Исследование Роскачества показало, что продукция некоторых производителей не только соответствует ГОСТу, но и может претендовать на получение престижного российского Знака качества.
Эксперты выделяют несколько ключевых аспектов, которые отличают лучшие образцы «Московской» колбасы:
1. Соответствие ГОСТу: колбаса должна соответствовать стандарту Р 55455-2013 по влажности, содержанию белка, жира и соли.
2. Прозрачность состава: лучшие производители не скрывают информацию об ингредиентах, не используют скрытые добавки и антибиотики.
3. Органолептические показатели: эксперты оценивают равномерность фарша, вкус, аромат, плотность и упругость колбасы.
4. Честная маркировка: информация на упаковке должна точно отражать состав продукта.
Среди лидеров исследования — «ВкусВилл» (Private Label) и «Окраина». Эти бренды соответствуют ГОСТу, не содержат скрытых добавок и антибиотиков, имеют чистый состав и хорошие органолептические свойства.
При выборе колбасы обращайте внимание на состав, маркировку и результаты проверок Роскачества, чтобы быть уверенными в покупке качественного продукта.
