Забудьте о магазинных сладостях и попробуйте приготовить овсяные батончики своими руками. Это не только вкусно, но и полезно! Благодаря простым ингредиентам и лёгкости в приготовлении, такие батончики станут идеальным перекусом для вас и ваших близких. В этом рецепте мы расскажем, как создать настоящий кулинарный шедевр, который порадует своим вкусом и пользой. **Ингредиенты:** - овсяные хлопья (желательно быстрого приготовления) — 250 г; - орехи или семечки (грецкие, миндаль, тыквенные, подсолнечные) — 80 г; - сливочное масло — 70 г; - сахар — 50 г; - мёд — 100 г; - курага (или другие сухофрукты: изюм, чернослив) — 80 г; - шоколад — 80 г; - соль — ? ч. л. **Приготовление:** 1. **Подготовьте орехи:** измельчите их ножом до желаемого размера. 2. **Обжарьте овсянку:** высыпьте овсяные хлопья на сухую сковороду. Выбор хлопьев быстрого приготовления сократит время обжаривания. 3. **Добавьте орехи:** к овсянке добавьте измельчённые орехи и обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 5–7 минут до золотистого цвета. 4. **Подготовьте сухофрукты:** курагу (или другие выбранные сухофрукты) нарежьте небольшими кусочками. 5. **Измельчите шоколад:** нарежьте его ножом на мелкие кусочки. Снимите сковороду с овсянкой с огня. 6. **Карамельная основа:** в отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и мёд. Прогрейте смесь на медленном огне, не доводя до кипения, до однородного состояния. 7. **Смешайте ингредиенты:** в сковороду с медовой массой добавьте обжаренные овсяные хлопья с орехами, курагу и шоколад. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 8. **Сформируйте батончики:** выложите полученную массу в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Плотно утрамбуйте массу и поместите в холодильник на 2 часа для застывания. Совет: для альтернативы мёду можно использовать сахарный сироп или сироп шиповника. Готовые батончики станут отличным перекусом или дополнением к чаю.
