Приготовьте этот сытный и сочный салат с курицей, жареными шампиньонами, кукурузой, свежими помидорами и сухариками. Он станет отличным дополнением к вашему столу как на каждый день, так и для праздничного ужина. Рецепт простой и не требует много времени.
Ингредиенты (на 4 порции):
- куриное филе — 250 г;
- шампиньоны — 300 г;
- помидоры — 170 г (2 шт.);
- кукуруза консервированная — 160 г;
- майонез — 80 г;
- сухарики — 50 г;
- масло растительное — 40 мл;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Слейте жидкость с кукурузы, а сухарики можно использовать готовые или сделать самостоятельно. В кипящей подсоленной воде отварите куриное филе в течение 20 минут. Остудите мясо и нарежьте кубиками. Шампиньоны обжарьте на растительном масле, посолите и остудите. Помидоры нарежьте средними кубиками. В салатнике соедините все ингредиенты и заправьте майонезом. Салат готов к подаче — не нужно ждать, пока он пропитается.
По желанию добавьте зелёный лук для аромата. Приятного аппетита!
