Совсем скоро настанет пора заготовок, и это отличный повод пополнить свою кулинарную копилку уникальными рецептами для зимы. Один из них — салат из кабачков, который готовится просто и быстро. Даже если вы новичок в заготовках, у вас всё получится.
Ингредиенты:
- кабачки — 3 кг;
- лук репчатый — 1,5 кг;
- морковь — 1,5 кг;
- растительное масло — 1 стакан;
- соль — 3 ст. л.;
- сахар — 5 ст. л.;
- перец чёрный молотый — 1 ст. л.;
- уксус винный белый (или столовый 6%) — 3 ст. л.
Вот и всё! Вкусный и яркий салат из кабачков на зиму готов. Теперь у вас всегда будет под рукой нежная и пикантная витаминная закуска, которая порадует ваших гостей.
