Когда гости на пороге, а угощений нет, этот рецепт станет настоящим спасением. Всего за час вы сможете приготовить пирог, который удивит всех ваших друзей. Не нужно искать редкие ингредиенты — всё, что понадобится, наверняка есть у вас дома. Добавьте изюм или сухофрукты для дополнительного вкуса. Получится невероятно вкусно! Для пирога вам понадобятся: - тыква — 1,2 кг; - сливочное масло — 30 г; - растительное масло — 6 ст. л.; - сахар — 2 ст. л. + 200 г; - вода — 3 ст. л.; - яйца — 6 шт.; - ванильный сахар — 1 ч. л.; - сметана 25% — 350 мл; - мука — 2 стакана; - пищевая сода — 1/2 ч. л.; - очищенные семена подсолнечника — 50 г; - кунжут — 3 ст. л. Очистите тыкву от корочки и нарежьте небольшими кусочками. В сковороде для запекания растопите сливочное масло, добавьте растительное, сахар, кунжут и семечки. Выложите тыкву, залейте водой и тушите на огне 10 минут, помешивая. В это время займитесь тестом: смешайте яйца, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Дайте смеси постоять пару минут, затем добавьте сметану, растительное масло и перемешайте до растворения сахара. Всыпьте просеянную муку и соду, снова перемешайте до однородности. Залейте тесто сверху на тыкву и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут. После достаньте, дайте немного остыть и переложите на тарелку. Украсьте сахарной пудрой — и ваш пирог готов!
