Иногда курица, проведя некоторое время в холодильнике, начинает издавать неприятный запах. Но это не значит, что мясо испортилось — возможно, оно просто «задохнулось». Не стоит отчаиваться, ведь эту проблему можно легко решить.
Первым делом тщательно промойте тушку под холодной водой и удалите жир — зачастую именно он становится источником запаха. Затем приготовьте настой из ромашки: столовую ложку аптечной ромашки залейте стаканом кипятка. Дайте настояться несколько минут, а затем разбавьте полученный настой литром прохладной воды. Замочите курицу в этом растворе на час или два — и неприятный запах исчезнет.
