Многие считают, что для здоровья сосудов нужно выбирать оливковое или подсолнечное масло. Но есть продукт, который может стать настоящей находкой для тех, кто заботится о своём здоровье. Речь идёт о растительных маслах, богатых омега-3 жирными кислотами, которые особенно важны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Оливковое масло и оливки, а также жирная морская рыба — основа средиземноморской диеты, защищающей сосуды от атеросклероза и тромбообразования. Однако в России есть свои масла, которые не уступают импортным, а по содержанию омега-3 даже превосходят их.
Конопляное масло содержит 26 г незаменимой омега-3 жирной кислоты на 100 г продукта, а льняное — до 53 г. Для сравнения, в оливковом масле всего 0,76 г.
Не менее полезны масла грецкого ореха (10,5 г омега-3) и кедрового (16 г омега-3). Они могут быть дороже, но всё же имеют меньшую концентрацию омега-3, и здесь уже важны индивидуальные вкусовые предпочтения.
Регулярное использование этих масел в салатах и других блюдах позволяет значительно увеличить потребление полезных омега-3. А если вам не нравится их вкус, можно рассмотреть возможность приёма масел в капсулах.
После инфаркта особенно важно употреблять продукты с высоким уровнем омега-3 — это поможет поддержать здоровье сердца и сосудов. Не бойтесь экспериментировать с разными маслами и находить те, которые станут вашими любимыми.
