Кто не любит сочный и ароматный шашлык? Но что делать, если мясо всё равно получается сухим? Не отчаивайтесь! Мы знаем, как сделать ваш шашлык идеальным. Секрет кроется в правильном маринаде.
Минеральная вода смягчает волокна и сохраняет сок, майонез или сметана создают защитный слой, лук добавляет сочность, а растительное масло удерживает влагу внутри. Попробуйте использовать кисломолочные продукты, такие как айран или кефир, для нежного маринования без резкого вкуса.
С нашими советами ваш шашлык будет таять во рту!
