В регионе появятся индустриальные фермы для обеспечения мягкими сырами изделий Белебеевского молочного комбината.
Недавнее заседание правительства Башкирии раскрыло планы по созданию новых ферм, которые обеспечат Белебеевский молочный комбинат качественным сырьем для производства мягких сыров. По словам министра сельского хозяйства региона Ильшата Фазрахманова, новое оборудование на комбинате сможет перерабатывать до 550 тонн молока в день. Однако, для этого молоко должно соответствовать строгим европейским стандартам качества, что и подчеркивает необходимость создания современных, высокотехнологичных ферм.
Глава республики Радий Хабиров отметил важность этого проекта, подчеркивая, что сыры, произведенные в Башкирии, ничем не уступают зарубежным аналогам. "По вкусу они ничем не хуже французских сыров", - заявил он, добавив, что раньше аналогичные продукты не производились ни в республике, ни в стране в целом. Белебеевский сыр уже завоевал популярность и признание по всей России.
Хабиров также отметил, что этот проект стал возможен благодаря согласованной работе команды предприятия, зарубежных инвесторов, Министерства сельского хозяйства и местной администрации.
Фото: министерство сельского хозяйства.
