Сахар и атеросклероз: неожиданная связь Атеросклероз — это не просто накопление холестерина, а защитная реакция организма на воспаление сосудов. Сахар, повреждая стенки сосудов, делает их уязвимыми. В ответ организм использует холестерин для «залатывания» повреждений, что приводит к образованию бляшек и сужению сосудов. Чрезмерное потребление сахара не только повышает риск атеросклероза, но и негативно влияет на иммунитет, вызывает хронические воспаления и ускоряет старение. Это проявляется в виде гипертонии, частых простуд, проблем с кожей, воспалений глаз и половых органов. Исследования также указывают на связь между избытком сахара и риском онкологических заболеваний. Чтобы снизить риски, важно ограничить потребление сахара, заменяя его мёдом и фруктами. Однако делать это нужно в меру. Избегайте сладкого в конце дня, отдавайте предпочтение горькому шоколаду, который полезен для сосудов и мозга. Не переедайте быстрые углеводы, а если хочется сладкого, делайте это осознанно — например, не чаще раза в неделю. Ограничение потребления сахара может продлить вашу жизнь на 10 лет.
