Гречиха сахалинская — это не просто растение, а настоящий кулинарный деликатес, который может стать украшением вашего сада. Высокие стебли и крупные овальные листья делают её не только полезной, но и красивой.
В конце лета гречиха зацветает белыми метёлками, создавая живописный уголок в вашем саду. Но это не единственное её преимущество.
По вкусу гречиха напоминает артишоки и спаржу. В кулинарии используют нераспустившиеся листья и молодые побеги. Их можно отварить, приготовить на пару, добавить в супы, а также использовать для варенья и компотов.
Это растение неприхотливо и может расти на любой почве. Подкормки и прополка улучшат его состояние, но даже без них гречиха порадует вас ростом и цветением. Высокие стебли помогут замаскировать неприглядные места в саду.
Гречиху также высаживали в качестве защитной полосы от пожаров, поскольку в растении содержится много воды, и оно не горит.
