Вы ищете новый способ удивить гостей? Попробуйте приготовить креветки в кляре с оригинальным маринадом. Это блюдо точно не оставит равнодушным никого из ваших близких и друзей. Оно станет настоящим хитом вашего стола и заставит всех просить добавки. Для его приготовления вам понадобятся: 10 очищенных креветок, по 0,1 литра молока и соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка крахмала, 1 яйцо, мускатный орех и карри по вкусу. Начните с чеснока: очистите зубчики и пропустите их через пресс несколько раз. Затем смешайте полученный чесночный соус с измельчённым чесноком в глубокой ёмкости. Поместите в маринад креветки и тщательно их обваляйте. В отдельной миске взбейте молоко с мукой, крахмалом, специями и яйцом до однородного состояния. Каждую креветку окуните в жидкий кляр и выложите на сковороду. Важно использовать большое количество растительного масла для жарки, чтобы кляр не развалился и не прилипал к сковороде. Подавайте креветки с различными соусами: от кисло-сладкого до любого на майонезной основе.
