Хотите попробовать кусочек Грузии у себя на кухне? Хачапури — это не только вкусно, но и удивительно просто в приготовлении! Всего 15 минут — и у вас на столе будет нежное, ароматное блюдо с тянущимся сыром. Вам не понадобится духовка, только сковорода и несколько ингредиентов, которые наверняка найдутся на кухне. Для теста смешайте стакан кефира, два яйца, 200 г творога и чайную ложку соды. Затем постепенно добавьте два стакана муки. Тесто должно быть нежным, но не прилипать к рукам. Разделите тесто на части, раскатайте в лепёшки, выложите начинку из сыра и закатайте края. Жарьте на разогретой сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Готовые хачапури смажьте сливочным маслом — и вуаля, ужин готов!
