Устали от скучных ужинов? Попробуйте приготовить вкуснейшую пиццу на лаваше — это быстро, просто и невероятно вкусно! Вам не придётся тратить время на замешивание теста, а результат точно превзойдёт магазинные варианты.
Для приготовления вам понадобятся:
– тонкий лаваш — 3 штуки;
– помидоры — 2 штуки;
– сыр — 100 грамм;
– болгарский перец — половинка одного овоща;
– яйца — 3 штуки;
– молоко — 150 миллилитров;
– соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
– петрушка — 50 грамм;
– подсолнечное масло — для жарки.
Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем поперёк мелкими полосками. Помидоры режем кубиками, сыр натираем на крупной тёрке. В отдельной чашке взбиваем молоко с яйцами, добавляем соль и перец.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем лаваш и обжариваем минуту. Затем заливаем его молочной смесью, сверху выкладываем помидоры, болгарский перец и измельчённую петрушку. Готовим около 10 минут на медленном огне.
