Ищете простой рецепт для создания разнообразной выпечки? Попробуйте наше быстрое тесто, которое готовится всего за 20 минут и подходит для пирогов, лепёшек и других изделий. Освоив эту технологию, вы сможете разнообразить свой кулинарный арсенал и порадовать близких вкусной выпечкой. **Ингредиенты:** - пшеничная мука высшего сорта — 500–600 г; - подогретое молоко — 150 мл; - нагретая вода — 150 мл; - быстродействующие сухие дрожжи — 8 г (или живые дрожжи — 25 г); - поваренная соль — полторы чайные ложки; - сахарный песок — одна чайная ложка (для сладких изделий количество можно увеличить); - растительное масло рафинированное — 50 г. **Секретный компонент для сохранения свежести** Чтобы выпечка оставалась мягкой и пышной, добавьте в тесто чайную ложку картофельного крахмала. Это придаст изделиям нежность и аппетитный вид. **Технология приготовления** 1. Смешайте подогретое молоко с тёплой водой. 2. Добавьте соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте до полного растворения. 3. Влейте растительное масло. 4. Постепенно добавляйте просеянную муку, замешивая эластичное тесто. Продолжайте замешивание до получения гладкой консистенции. 5. Оставьте тесто в тёплом месте на 15–20 минут, чтобы оно увеличилось в объёме. Ваше тесто готово к использованию! Приятного кулинарного творчества!
