Томатный сок — напиток, который может стать настоящим открытием для тех, кто раньше не любил его. Попробуйте приготовить его самостоятельно, без добавок и консервантов. Уверены, что даже самые скептически настроенные гурманы будут приятно удивлены. Для этого вам понадобятся всего два ингредиента: семь килограммов свежих томатов и немного соли по вкусу. Тщательно вымойте помидоры, пропустите их через мясорубку, затем варите на огне 15–20 минут. Убирайте пену и солите по вкусу. После этого взбейте томатную массу блендером до однородности, снова доведите до кипения и разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте, переверните, укутайте — и наслаждайтесь вкусом домашнего томатного сока!
