Гречаники — это блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Оно сочетает в себе нежность фарша и аромат гречки. Эти необычные котлеты станут отличным решением для тех, кто ищет сытный и вкусный ужин.
Для приготовления вам понадобятся гречка и фарш. Отварите гречку и добавьте немного сливочного масла для сочности. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луковицей. Смешайте гречку с фаршем, добавьте яйцо, специи и муку. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте.
Для соуса натрите помидоры, обжарьте лук, добавьте томатную массу, соль, перец и чеснок. Потушите всё вместе. Гречаники положите на сковороду, залейте соусом, добавьте горячей воды и тушите под крышкой. Можно также запечь гречаники в духовке. Подавайте с лёгким овощным салатом — и полноценный, здоровый ужин вам обеспечен.
