Ищете альтернативу привычным блюдам из пасты с мясом? Попробуйте пасту с грибами и ветчиной в сливочном соусе — это быстро, вкусно и бюджетно. Шеф-повар Марат Хафизов рекомендует этот рецепт за его простоту и скорость приготовления.
Вам понадобятся:
— макаронные изделия (на ваш выбор),
— лесные грибы (150 г) или свежие шампиньоны,
— сливки 10% (350 мл),
— ветчина (200 г),
— соль, перец молотый (по вкусу),
— лук (1 шт.),
— чеснок (по вкусу),
— растительное масло для жарки.
Отварите пасту в течение восьми минут. Ветчину, лук, чеснок и грибы нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Когда ингредиенты подрумянятся, влейте сливки. Добавьте макароны, посолите, поперчите, прогрейте пять минут — и блюдо готово.
«Паста с ветчиной и грибами в сливочном соусе — очень вкусное второе блюдо, которое понравится абсолютно всем. Макароны можно приготовить по вашему вкусу: спагетти, лапша или просто мелкие рожки. Грибы я использовал лесные отварные, предварительно замороженные, а можно взять и свежие шампиньоны», — уточняет профессионал.
