Секреты идеального шашлыка: как сделать мясо сочным и нежным

Кто не любит сочный и ароматный шашлык? Но что делать, если мясо всё равно получается сухим? Не отчаивайтесь! Мы знаем, как сделать ваш шашлык идеальным. Секрет кроется в правильном маринаде.

Минеральная вода смягчает волокна и сохраняет сок, майонез или сметана создают защитный слой, лук добавляет сочность, а растительное масло удерживает влагу внутри. Попробуйте использовать кисломолочные продукты, такие как айран или кефир, для нежного маринования без резкого вкуса.

С нашими советами ваш шашлык будет таять во рту!