Секреты идеальной варки яиц: как избежать трещин и легко очистить

Варка яиц дело не такое простое, как кажется на первый взгляд. Но мы готовы поделиться секретами, которые сделают этот процесс лёгким и приятным.

Первый шаг достаньте яйца из холодильника и дайте им полежать 30 минут или ненадолго замочите в тёплой воде. Это поможет избежать трещин при варке.

Второй лайфхак добавьте в воду немного соли. Это предотвратит вытекание белка, если трещина всё-таки образуется, и облегчит чистку яиц.

Третий совет не бросайте яйца сразу в кипяток. Начинайте варить их в холодной воде, чтобы белок не прилип к скорлупе.

И последний шаг после варки переложите яйца в ледяную воду. Можно добавить лёд. Это поможет отделить скорлупу от белка, и вы сможете легко очистить яйца. Дайте им постоять в холодной воде минут 10, и готово!