Икра — изысканный деликатес, особенно актуальный в праздники. Однако не всегда высокая цена гарантирует качество. Многие продавцы предлагают подделки, и отличить их бывает непросто. Есть простой способ проверить продукт в домашних условиях. Для этого понадобится всего лишь стакан кипятка. Бросьте пару икринок в горячую воду. Настоящая икра содержит много белка и при нагревании свернётся — вода побелеет. Искусственный аналог, скорее всего, растворится без следа. Внимательно изучайте этикетки в магазинах, но для полной уверенности лучше провести небольшой эксперимент дома.
