Хотите разнообразить свой завтрак и сделать его более полезным? Попробуйте приготовить яичницу на бульоне! Это не только вкусно, но и полезно. Бульон придаёт яйцам неповторимый аромат и вкус, а также помогает избежать использования масла.
Разогрейте сковороду, налейте полстакана горячего бульона (куриного, говяжьего или овощного), аккуратно разбейте яйца, стараясь сохранить целостность желтков. Посолите, поперчите, накройте крышкой и подождите 2–5 минут — в зависимости от того, какой консистенции желтка вы хотите добиться.
Такая яичница станет отличным началом дня, а также порадует тех, кто следит за фигурой. Попробуйте и убедитесь сами! А если бульона нет, можно использовать воду с щепоткой приправ — получится вкусно, хоть и не так насыщенно.
