Кто не сталкивался с проблемой, когда любимые домашние пироги и булочки на следующий день теряют свою свежесть и становятся жесткими? Конечно, можно их немного подогреть, но лучше позаботиться о том, чтобы сохранить мягкость изначально. В следующий раз, когда будете готовить тесто, добавьте в него всего одну столовую ложку картофельного крахмала.
Этот недорогой ингредиент не только поможет тесту подняться, но и придаст выпечке невероятную легкость и воздушность. Благодаря картофельному крахмалу, ваша выпечка будет долго оставаться нежной и вкусной, от пирожков до бисквитов.
Не забудьте предварительно просеять муку — это еще один шаг, который сделает вашу выпечку просто незабываемой. Опробуйте этот простой совет, и вы удивитесь, насколько лучше станет ваша домашняя кулинария!
