Хотите разнообразить повседневное меню? Попробуйте приготовить вкусную намазку из кабачков. Это блюдо напомнит о лете и порадует вас своим вкусом. Готовится оно легко и быстро, а ингредиенты доступны каждому.
Лук нарежьте кубиками, кабачок и морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук и морковь, добавьте тёртый кабачок и жарьте до выпаривания жидкости. Затем пропустите через пресс чеснок, добавьте зелень, орегано, соль, перец и перемешайте.
В конце добавьте натёртый на мелкой тёрке плавленый сырок (предварительно его можно ненадолго положить в морозилку). Хорошо перемешайте, снимите с огня и дайте остыть.
Такая намазка станет отличным дополнением к обеду или ужину, а если намазать её на обжаренный кусочек хлеба, получится настоящая гастрономическая находка.
