Ищете необычный и вкусный завтрак? Попробуйте наш рецепт овсянки с овощами! Это блюдо не только полезно, но и удивительно ароматно.
Для приготовления вам понадобятся:
- 1 стакан овсяных хлопьев (не «быстрых»);
- 1 небольшой сладкий перец;
- 1 цукини;
- 150 г помидоров черри;
- веточка розмарина или тимьяна;
- оливковое масло, соль, соевый соус.
Запеките овощи, нарежьте перец и цукини кубиками, добавьте помидоры, сбрызните маслом, посыпьте розмарином. Запекайте 10–15 минут при 190 °C. Сварите овсянку на воде, слегка подсолив, и часто помешивая. Дайте каше настояться под крышкой 3 минуты. Соберите блюдо: разложите кашу по тарелкам, сверху добавьте запечённые овощи, полейте оливковым маслом и соевым соусом. Перед подачей посыпьте кашу рублеными грецкими орехами или свежей петрушкой! Приятного аппетита!
