Хотите порадовать себя и близких вкусным куличом на Пасху? Попробуйте этот проверенный временем рецепт! Вам не придётся тратить много денег на магазинные изделия, ведь приготовить кулич своими руками — это просто и увлекательно. Основа кулича — опара, для которой понадобятся всего несколько ингредиентов: мука, дрожжи, тёплое молоко и сахар. Смешайте дрожжи с сахаром и тёплым молоком, добавьте немного муки и оставьте на 20 минут. Затем добавьте яйца, сахар, соль, масло и оставшуюся муку, чтобы получилось эластичное тесто. После этого можно добавить изюм и снова дать тесту подняться. Разложите тесто по формам, оставьте на 30 минут и выпекайте при 180 градусах около получаса. А для глазури взбейте белок с сахарной пудрой и лимонным соком — получится белая масса, которой можно украсить остывшие куличи. Не забудьте про посыпку для кондитерских изделий! На приготовление вы потратите не больше двух часов, а результат превзойдёт все ожидания.
