Говядина — это не только полезно, но и вкусно. Из неё можно приготовить множество блюд, в том числе салаты. Они станут отличным перекусом или дополнением к основному блюду. В этой статье мы поделимся с вами двумя рецептами салатов с говядиной, которые точно порадуют вас и ваших гостей.
Первый салат — с говядиной, картофелем, морковью и горошком. Для его приготовления вам понадобятся: 450 граммов говядины, 300 граммов консервированного горошка, 5 картофелин, 2 моркови, 3 маринованных огурца, 1 столовая ложка горчицы, 4 ложки майонеза, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Мясо нужно отварить за 3 часа, морковь и картофель — за полчаса. Затем все ингредиенты нарезаются кубиками, заправляются горчицей и майонезом, солятся и перчатся. Вкусный и сытный салат готов!
Второй салат — из говядины, огурца и чили. Для него потребуется: 400 граммов говяжьей мякоти, по 4 столовые ложки подсолнечного масла и соевого соуса, по 2 столовые ложки коричневого сахара и лимонного сока, 1 болгарский перец, 1 чили, 1 огурец, 1 луковица, по пучку петрушки и салатных листьев, 12 томатов черри, кунжут, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Мясо маринуется в смеси соевого соуса, лимонного сока, сахара и масла, затем обжаривается и соединяется с овощами. В салат добавляются зелень, соль и перец, всё перемешивается и украшается кунжутом. Приятного аппетита!
