Гречка — королева круп, богатая витаминами и полезными веществами.
Тем не менее, сочетания с некоторыми продуктами могут свести все ее полезные свойства на нет.
Диетолог Марина Сорокина поделилась рекомендациями о том, что лучше не комбинировать с этой популярной крупой.
Гречка изобилует клетчаткой, магнием, витаминами группы В, фосфором и железом, что делает ее идеальной для поддержания здоровья. Она помогает регулировать уровень сахара в крови и обладает противовоспалительными свойствами, защищая сердечно-сосудистую систему.
Однако есть некоторые правила, которые стоит учитывать. Например, молоко не является лучшим компаньоном для гречки: такое сочетание может вызвать вздутие и дискомфорт в животе.
Яйца также не рекомендуется есть вместе с гречкой — это может оказаться слишком тяжелым для пищеварения и привести к изжоге или тошноте.
Кроме того, гречка будет плохо усваиваться с черемшой, поэтому стоит избегать их совместного употребления.
И, конечно, не запивайте гречку чаем! Таннины в этом напитке могут помешать усвоению железа, что делает такой союз невыгодным.
