Представьте: ваши гости в восторге от соуса, который вы подаёте к ужину. Ложки стучат, тарелки пустеют, а кто-то уже тянется за добавкой. Всё это благодаря простому рецепту из трёх ингредиентов, который превратит любое блюдо в кулинарный шедевр. Этот соус универсален: он подходит к пасте, мясу, овощам и даже картофелю. Всего три компонента, которые есть почти в каждом доме, создают насыщенный вкус с кремовой текстурой. Никаких сложных техник или редких продуктов — только доступные ингредиенты и 10 минут времени. Вам понадобится качественное сливочное масло (50 граммов), свежий чеснок (2 зубчика) и сливки 20% (200 мл). Подготовка чеснока: очистите зубчики и мелко порубите их ножом. Не используйте пресс — он делает вкус слишком резким. Растопите масло на среднем огне, добавьте чеснок и готовьте 1–2 минуты, пока не появится лёгкий аромат. Влейте сливки, постоянно помешивая венчиком, чтобы предотвратить расслоение. Убавьте огонь до слабого и готовьте 5–7 минут, пока соус не станет густым. Приправьте щепоткой соли и чёрного перца, а также добавьте немного сушёного орегано или базилика для аромата. Этот соус — универсальный солдат на вашей кухне. Подавайте его с спагетти, жареной курицей, стейком, овощами на гриле или запечённым картофелем. Он лёгкий, но насыщенный, и подходит даже для тех, кто следит за фигурой. Попробуйте, и ваши гости точно попросят добавки!
