С приходом лета многие хозяйки открывают для себя новый рецепт — варенье из кабачков. Оно удивит вас своим вкусом и простотой приготовления. Попробуйте и убедитесь сами! **Ингредиенты:** - Кабачки — 1 кг; - Апельсины — 2 шт.; - Лимон — 1 шт.; - Сахар — 1 кг. Из 3 кг кабачков получится около 4,5 л варенья. **Приготовление:** 1. Тщательно промойте кабачки, очистите от кожуры и семечек, нарежьте произвольно. 2. Апельсины и лимон вымойте и нарежьте дольками. 3. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, добавьте сахар. 4. Поставьте массу на огонь и доведите до кипения. 5. Через 20 минут после закипания снимите варенье с огня и дайте ему остыть. 6. После полного остывания снова доведите до кипения и проварите 20 минут. 7. Горячее варенье разлейте по стерильным банкам. Наслаждайтесь этим необычным, но невероятно вкусным лакомством всей семьёй. Приятного аппетита!
