Погрузитесь в атмосферу Чехии с этим ароматным и сытным супом. Его насыщенный вкус и простота приготовления не оставят вас равнодушными.
Рецепт этого блюда включает консервированную фасоль, копчёный бекон, томатную пасту, паприку и специи. Быстрое приготовление и насыщенный вкус делают этот суп идеальным для уютного вечера дома.
Для приготовления вам понадобятся:
— консервированная фасоль (300 г),
— бекон (120 г),
— репчатый лук (90 г),
— чеснок (2–3 зубчика),
— томатная паста (20 г),
— растительное масло (30 мл),
— мука (2 ст. ложки),
— молотая паприка (1 ч. ложка),
— свежий укроп для подачи (20 г),
— лавровый лист (2 шт.),
— душистый перец горошком (3–4 горошины),
— соль,
— чёрный молотый перец.
Нарежьте лук и бекон мелкими кубиками, обжарьте их в сковороде. Добавьте томатную пасту, паприку и муку. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и обжарьте 5–7 минут. Влейте воду (1,3 л), добавьте лавровый лист и душистый перец, всыпьте соль и фасоль. Варите суп 10–15 минут на небольшом огне. Подавайте, посыпав укропом.
Наслаждайтесь вкусом Чехии у себя дома!
