Когда гости стучатся в дверь, а холодильник почти пуст, на помощь всегда придет этот простой и удивительно вкусный салат, который легко сделать из того, что есть под рукой. Сочетание копченой рыбы и свежих фруктов не оставит равнодушными ваших близких — им непременно захочется попробовать!
Для салата вам понадобятся:
- картофель — 3 штуки,
- скумбрия (копченая или консервированная) — 200 граммов,
- огурец — 1 штука,
- яблоко — 1 штука,
- зеленый лук — по вкусу,
- лимонный сок — 1 столовая ложка,
- специи — на ваш выбор,
- оливковое или растительное масло.
Первые шаги: отварите картофель до мягкости и нарежьте его кубиками. Затем добавьте кусочки скумбрии, аккуратно разобранные на волокна, и натертые на крупной терке огурец и яблоко. Это придаст салату свежесть и неповторимый вкус.
Перед подачей обязательно сбрызните салат лимонным соком, добавьте немного масла и посыпьте порезанным зеленым луком. Этот яркий акцент сделает ваше блюдо еще более аппетитным и увлекательным. Приятного аппетита!
