Устали от повседневных ужинов и хотите порадовать себя и близких чем-то особенным? Попробуйте приготовить картошку с курицей в горшочках — это невероятно вкусно и просто. Минимум времени на готовку, максимум удовольствия от каждого кусочка.
Для двух горшочков по 500 мл вам понадобится полкило куриных бёдер или окорочков, 6 картофелин, по одной морковке и луковице, 200 мл воды, 3 столовые ложки сметаны, половина чайной ложки соли, немного чёрного молотого перца и зелени.
Курицу можно готовить и с косточками, порубите её крупно. Картошку нарежьте средними кубиками, морковь — мелкими, а лук — мелко нашинкуйте.
Укладывайте ингредиенты слоями: сначала немного картофеля, затем мясо, морковь, лук, снова картофель, посыпьте морковью и посолите.
Для заливки смешайте сметану, перец, зелень и 40 мл воды. Разлейте по горшочкам примерно по 100 мл заливки в каждый, следя, чтобы уровень воды не поднялся выше плечиков горшочков.
Поставьте горшочки в холодную духовку и постепенно нагревайте её до 200 градусов. Через 55–60 минут ваше блюдо будет готово. Аромат и вкус этого ужина заставят вас забыть обо всех повседневных заботах.
