Каждая хозяйка мечтает о том, чтобы её котлеты были сочными и таяли во рту. У моей бабушки есть свой секретный ингредиент для куриных котлет — тёртые яблоки. Попробуйте этот рецепт нежных и ароматных котлет, которые станут настоящим украшением вашего стола. **Ингредиенты:** - 600 граммов куриного фарша; - 1 чайная ложка соли; - 2 яблока; - 1 фиолетовая луковица; - 2 яйца; - 2 зубчика чеснока; - немного чёрного молотого перца; - 5 столовых ложек кукурузной муки; - 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла. **Приготовление:** 1. Очистите лук и яблоки, нарежьте их мелкими кусочками. 2. Обжарьте лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, затем добавьте яблоки и продолжайте обжаривать до готовности. 3. Измельчите чеснок. 4. Смешайте фарш с измельчённым чесноком и яблочно-луковой поджаркой. 5. Вбейте яйцо, хорошо перемешайте. 6. Посолите, поперчите и снова тщательно перемешайте. 7. Сформируйте небольшие круглые котлетки и обваляйте их в кукурузной муке. 8. Обжарьте котлетки на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте готовые котлетки горячими. К холодным котлетам отлично подойдёт салат, любимый соус или любой гарнир.
