Красивое название и заманчивые предложения на вывеске – это, к сожалению, не всегда гарантия того, что вас ждет качественный сервис. Первый тревожный сигнал, который невозможно проигнорировать, – это грязь в зале. Если столы и стулья покрыты слоем пыли, стоит задуматься: что же тогда творится на кухне?
Обратите внимание на сотрудников: если официанты и администраторы выглядят уставшими, не вежливы и не могут ответить на вопросы о меню, это тоже повод для беспокойства. Можете предположить, что в этом заведении высокая текучка кадров, и повара там не дольше официантов. О качестве обслуживания тут можно даже не мечтать.
Если выбор ресторана упал на место с национальной кухней, загляните на столики других гостей. Настоящий азиатский ресторан обычно привлекает клиентов из соответствующих стран – если вокруг много китайцев, тайцев и других представителей культуры, можно надеяться на подлинные гастрономические впечатления.
И не спешите радоваться обширному меню. Это может быть признаком того, что большинство блюд полуготовые и заранее замороженные – вас просто обслужат разогретыми вариантами, а это явно не добавит блюда вкусных нюансов. Следите за этими знаками, чтобы избежать разочарований и получить действительно качественный опыт в ресторане.
