Хотите порадовать близких вкусной выпечкой? Попробуйте этот простой рецепт пышек на кефире! Они получаются мягкими, воздушными и буквально тают во рту. Ваши домочадцы точно попросят добавки!
Для приготовления вам понадобятся:
— кефир — 1 стакан;
— соль — 1 чайная ложка;
— сахар — 1 столовая ложка;
— майонез — 3 столовые ложки;
— мука — 350 граммов;
— сода — 1/2 чайной ложки.
В глубокой миске смешайте кефир, соль, сахар и майонез. Затем просейте муку и постепенно введите её в кефирную смесь. Всыпьте соду и замесите тесто, пока оно не станет густым и эластичным. Дайте тесту отдохнуть под пищевой плёнкой 15–20 минут. Затем разделите его на части, сформируйте колобки, раскатайте их в лепёшки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте с любимым джемом или сметаной. Приятного аппетита!
