Приготовление котлет и рыбы может быть довольно простым, но запомнится вам не только вкусом, но и грязью на плите. Брызги масла разлетаются в разные стороны, оставляя после себя неприятные следы. Уборка после жарки становится настоящей пыткой.
Есть, однако, отличный способ решить эту проблему — обычная пергаментная бумага для выпечки! Она устойчива к высоким температурам и прекрасно защищает кухонные поверхности от жирных капель.
Чтобы воспользоваться этим нехитрым приемом, просто отрежьте от бумаги кусок, который будет чуть больше дна вашей сковороды. Края должны выступать за бортики, собирая все капли масла. Затем укладываете бумагу в сковороду, добавляете масло и нагреваете, как всегда. Готовьте ваше блюдо, не переживая о чистоте.
Когда обе стороны блюда достигнут золотистой корочки, остаётся лишь убрать использованный пергамент. Ваша кухня останется безупречно чистой, а вам не придется тратить силы на уборку!
