Открывая секреты льняного масла
Семена льна – это настоящая находка для здоровья, ведь они богаты Омега-2 и Омега-6 жирными кислотами, которые жизненно важны для нашего организма. В них также можно найти витамины группы В, цинк, фосфор и даже витамин А. Эти семена могут стать отличным союзником в борьбе с воспалениями, включая проблемы с ЖКТ.
Добавляя семена льна в свои любимые каши, салаты или супы, вы не только обогатите свой рацион клетчаткой, но и значительно улучшите пищеварение. Однако не забывайте о важности воды – она поможет семенам стать более усваиваемыми. Но вот покупное льняное масло может оказаться настоящей ловушкой для здоровья. Из-за своей высокой жирности, оно быстро окисляется, а при неправильном хранении становится опасным.
Чтобы льняное масло действительно приносило пользу, оно должно быть свежим – желательно употребить его в течение месяца после отжима. Но в магазинах такие продукты часто стоят недешево. Чаще всего для увеличения производства масла семена подвергаются нагреванию, что делает их полезные свойства неэффективными, а само масло теряет качество. Использование промышленных металлических прессов также не способствует сохранению всех ценных элементов.
Итак, покупая это масло с надеждой улучшить свое здоровье, можно в итоге получить продукт, который капает на вашу жизнь вредом. Будьте осторожны и выбирайте только качественные масла, чтобы избежать негативных последствий!
