Свинина — это не только вкусно, но и очень ароматно. Многие предпочитают более диетические виды мяса, такие как курица или говядина, но иногда хочется чего-то более насыщенного. Мы поделимся с вами простыми рецептами, которые помогут вам приготовить вкусную свинину.
Например, вы можете попробовать приготовить гуляш из свинины по-трансильвански. Для этого вам понадобится свиное мясо, квашеная капуста, лук, тмин, чеснок, сметана, сладкий перец, соль и укроп. Свинину нарежьте на кусочки, добавьте чеснок, укроп и тмин, затем тушите до полуготовности. Добавьте капусту, сладкий перец, соль и тушите до готовности. В конце добавьте сметану и доведите до кипения.
Ещё один интересный рецепт — свинина, тушенная с яблоками. Для этого вам понадобится свинина, жир, лук, яблоки, мука, тмин или майоран. Свинину обжарьте на жире до золотистой корочки, затем тушите с добавлением воды и тмина. Яблоки нарежьте кружочками и добавьте за несколько минут до окончания тушения. В конце соус сливают, перетирают, разводят подсушенной мукой, а потом доводят до кипения в отдельной кастрюле. Мясо выкладывают на блюдо и поливают полученным соусом.
Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом свинины!
