Нежность и вкус в каждом укусе
Кто не любит тонкие домашние блины? Главное, чтобы они были мягкими и не рвались. У нас есть простой рецепт, который называется «Три стакана». Этот вариант готовится из доступных ингредиентов и гарантирует безумную нежность и вкус, который покорит ваше сердце.
Для начала разбейте 2 яйца в глубокую миску и добавьте щепотку ванилина. Взбивайте их миксером в течение 2-3 минут, пока не получится однородная воздушная масса.
Постепенно вливайте 1 стакан холодного молока и 1 стакан горячей воды, продолжая взбивать. Затем добавьте 1 стакан муки и 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте тесто до однородности.
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного масла так, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности.
Теперь пора жарить! Влейте порцию теста, позволяя ей равномерно растекаться по сковороде. Жарьте до тех пор, пока не появится легкая матовая корочка (примерно 1 минута). Затем аккуратно переверните блин и готовьте еще 1 минуту. Повторяйте процесс, пока тесто не закончится. В результате у вас получится целая гора тонких и аппетитных блинов!
