Петрушка — незаменимая зелень для многих блюд. Это растение не требует особого ухода, но даже опытные дачники не всегда могут добиться хорошего урожая. Мы расскажем вам о трёх секретах выращивания петрушки, которые помогут вам получить сочные и крупные листья или корни (в зависимости от сорта). Первый секрет — время посева. Петрушку лучше всего сеять под зиму или ранней весной, когда снег уже растаял. За зиму семена насыщаются влагой и всходят при наступлении тёплой погоды. Весной почва насыщена влагой, что облегчает прорастание семян. Второй секрет — правильный уход. Петрушка любит влагу, поэтому важно обеспечить равномерный полив. Также рекомендуется мульчировать почву, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Для листовой петрушки требуется много азота, а для корневой — фосфора. Не допускайте загущения посадок, чтобы избежать грибковых заболеваний. Третий секрет — выбор сорта. Существует два основных вида петрушки: корневая и листовая. Если вы используете только листья, выбирайте семена листовой петрушки. Любители бульонов с тонкими нотками вкуса могут посадить корневую петрушку. Важно отметить, что корневой сорт позволяет получить и зелень, и корни.
