Часто бывает, что свежая зелень, оставленная в холодильнике, быстро теряет свою привлекательность и свежесть. Однако есть способ, который позволит сохранить её аромат и вкус на долгое время.
Повар Юлия Архипова поделилась своим секретом сохранения зелени свежей. Для этого понадобится всего лишь морозильная камера.
Что нужно сделать
1. Нарежьте зелень так, чтобы она легко поместилась в формочки для льда.
2. Залейте петрушку, укроп или лук-порей кипячёной, но не горячей водой.
3. Поместите зелень в воде в морозильную камеру.
4. Когда понадобится, просто достаньте кубик замороженной зелени и добавьте его в блюдо.
Не нужно ждать разморозки продукта — достаточно класть его в суп в замороженном виде.
Следуя этим простым шагам, вы сможете наслаждаться свежестью зелени даже спустя долгое время.
