Известный врач-гастроэнтеролог предупредил о неожиданной опасности популярного блюда. Оказывается, любимое многими картофельное пюре может стать настоящим испытанием для сосудов. Всё дело в привычке добавлять в блюдо молоко и сливочное масло. Хотя сам по себе картофель холестерин не содержит, сочетание с жирными добавками может привести к нежелательным последствиям.
Специалист рекомендует заменить сливочное масло на растительное молоко (например, кокосовое) или использовать греческий йогурт и оливковое масло. Также он советует сочетать картошку с зеленью, брокколи или салатом для получения максимальной пользы.
