Весенние морозы могут вызвать беспокойство о ценах на продукты, но согласно мнению экономистов, паниковать не стоит. Игорь Варьяш, доктор экономических наук и профессор Финансового университета, рассказал о ситуации на продовольственном рынке, вызванной апрельскими заморозками. По его словам, понижение температуры в этот период привело к потере около 12% урожая сахарной свеклы в России, особенно пострадали регионы такие как Белгородская, Липецкая и Курская области. Кроме того, под угрозой оказались урожаи абрикосов, черешни, персиков и слив, выращиваемых в Ставропольском и Краснодарском краях, а также в Крыму.
Однако, по мнению Варьяша, есть основания для оптимизма. "Россия характеризуется многообразием климатических зон и масштабным производством удобрений, что позволяет компенсировать неурожай в одном регионе за счет удачного сбора в другом. Мы уже сталкивались с похожими ситуациями, и, несмотря на неблагоприятные погодные условия в прошлом году, страна выросла в экспорте зерновых", - подчеркнул он.
Профессор также отметил, что овощеводство в теплицах находит свои плюсы – свежие овощи доступны нам круглый год без риска от заморозков. А фрукты, как он добавил, можно получить не только с юга России, но и от зарубежных партнеров. Поэтому поводов для беспокойства по поводу фруктовой промышленности нет.
