Забудьте о магазинных кубиках! Приготовьте полезные и ароматные бульонные кубики дома. Это не только вкусно, но и безопасно для здоровья вашей семьи. Вам понадобятся простые ингредиенты: морковь, лук-порей, корень петрушки, обычный лук, чеснок, репа, сельдерей, куркума, петрушка, соль и растительное масло.
Овощи нужно промыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Обжарьте их на сковороде с маслом на сильном огне пару минут, затем посолите, накройте крышкой и томите до мягкости. После этого овощи нужно взбить миксером до однородной консистенции.
Получившуюся массу распределите тонким слоем по противню, застеленному пергаментной бумагой. Накройте пищевой плёнкой, а после остывания уберите на ночь в морозилку. Утром заготовку можно разрезать на части, завернуть в фольгу и хранить в морозилке. Просто, быстро и полезно!
