Уха «По-царски»: ароматный шедевр на костре

Уха «По-царски»: ароматный шедевр на костре

Весной, когда природа пробуждается, так и тянет приготовить что-нибудь особенное на свежем воздухе. Уха «По-царски» — это именно то блюдо, которое способно удивить и порадовать своим неповторимым вкусом. Аромат дымка придаёт этому супу особый шарм, делая его по-настоящему царским угощением. Чтобы приготовить уху, вам понадобится котелок или казан для костра. Налейте в него 4 литра воды, добавьте курицу (1,5 кг) и варите до готовности. После этого курицу нужно извлечь из котелка. В бульон добавьте нарезанный соломкой картофель (3–4 штуки), морковь (1 штука), также нарезанную соломкой, и мелко порубленную луковицу. Не забудьте про лавровый лист. Варите овощи до готовности. Затем добавьте в бульон красную рыбу — лосось (1 кг) и варите до готовности рыбы. В конце добавьте зелень и чёрный перец, снимите с огня и дайте ухе настояться 5 минут. Приятного аппетита!

Топ

Лента новостей