Бывает, что зелёный горошек, который должен быть сладким, становится жёстким и невкусным. Но не спешите его выбрасывать! Даже из такого овоща можно приготовить аппетитный гарнир. Шеф-повар Станислав Филимонов поделился проверенным рецептом. Отварите горошек в подсоленной воде в течение пяти минут, затем охладите в ледяной воде. После этого откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, и обжарьте на растительном масле с рубленым чесноком и сливочным маслом. Вкусный гарнир готов!
