Иногда даже опытные хозяйки могут переборщить с перцем. Но не стоит отчаиваться и выбрасывать блюдо — его можно спасти! Мы поделимся с вами несколькими простыми способами, которые помогут нейтрализовать излишнюю остроту.
Если ваше мясное блюдо получилось слишком острым, подайте его с пресным гарниром без соли и специй. Контраст вкусов поможет сбалансировать остроту.
Также можно обратиться к тайской кухне и добавить в блюдо немного кислоты. Цитрусовые или уксус помогут сделать остроту менее заметной. Капните на блюдо соком лимона или лайма, или добавьте немного белого или винного уксуса. Приятного аппетита!
