Осень — время, когда так хочется уюта и тепла. И что может быть лучше, чем насладиться чашечкой горячего какао? Этот напиток не только согревает, но и дарит ощущение домашнего тепла. Однако не всегда получается приготовить его правильно. Мы расскажем вам о простом и эффективном способе, который позволит избежать комочков и пенки.
Для приготовления вам понадобятся всего три ингредиента: молоко, какао-порошок и сахар. Секрет заключается в правильной технологии.
На одну порцию возьмите 200–250 мл молока, две чайные ложки какао и одну чайную ложку сахара. Пропорции можно увеличить в зависимости от количества человек.
Молоко нагрейте на слабом огне в кастрюльке или ковшике. Затем примерно 30% молока перелейте в отдельную ёмкость. Туда осторожно всыпьте какао и сахар, быстро перемешайте, чтобы не было комочков.
Готовую смесь влейте обратно в оставшееся на плите молоко, перемешайте и доведите до состояния мелких пузырьков. Вы можете выключить плиту раньше, если предпочитаете менее горячий напиток.
Разлейте какао по кружкам и украсьте маршмеллоу. Эти маленькие мягкие зефирки можно купить в любом магазине.
